유명 스타 셰프 '에드워드 권'이 제주에서 지역조합과 손을 잡고 브랜드 레스토랑을 공식 오픈한다고 합니다! 제주센트럴시티호텔에 따르면 두바이 7성급 호텔 수석 조리장 출신인 에드워드 권은 오는 2016년 11월 18일 제주시 신제주에 위치한 제주센트럴시티호텔 2층에 '에디스 키친'이란 브랜드 레스토랑의 문을 연다고 합니다!
에드워드 권의 '에디스 키친'은 합리적인 가격대로 기존의 패밀리 레스토랑과는 차별화 된 제주지역의 특산물과 제철 식재료를 접목해 다양한 메뉴를 선보일 예정이다. 에드워드 권은 제주에서의 브랜드 레스토랑 매니지먼트 사업을 통해 제주도의 새로운 음식문화와 일자리 창출에 기여할 계획이라고 합니다!
특히 제주도 조합법인 '제주코드'와 손을 잡고 사업을 전개, 이를 통한 제주청년의 일자리 창출에도 도움이 될 전망이라고 합니다! 조합법인 '제주코드'는 정체성을 잃어가고 있는 제주의 전통과 문화를 되살려 새로운 가치를 지닌 산업으로 개발해나가고, 제주 본연의 모습을 더 많은 사람들이 누릴 수 있게 하자는 취지로 설립됐습니다!
에드워드 권 경력사기 정리
제주코드 제1대 조합장으로 선출된 김인곤 조합장은 "각계각층의 전문가와 기업 등의 참여로 이뤄진 체계적인 조직과 예산 마련을 통해 조합을 설립했다"며 "앞으로 제주를 사랑하는 모든 사람들이 함께 제주살리기에 동참할 수 있는 다양한 기회를 만들어 나가겠다"고 밝혔습니다! 한편 '에드워드 권 결혼 부인 아내 배우자 와이프' 등은 확인된 바가 없는 내용이네용!
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